ÜBER MICH

Julia Bofinger - Mama aus Leidenschaft

Der Name JuLa Kidz setzt sich aus den Namen meiner Kinder Julius und Laura zusammen. Gemeinsam entdecken wir täglich die Welt.

Wenn Ihr mehr über mich erfahren möchtet, dann nehme ich Euch in meinem Blog mit auf unsere Entdeckungsreise.

 

Kinder sind von Natur aus kreativ, wir müssen ihnen nur die Räumlichkeiten bieten, sich auszuprobieren.

 
 
  • JuLa Kidz

Geschenkidee DIY Backmischung

Dinkel-Buttermilchbrot-DIY Backmischung

Ich möchte mit euch eine kleine süße Geschenkidee teilen.

Alles was ihr dafür braucht ist eine alte Milchflasche oder ein schönes Weck-Glas und folgende Zutaten:


Nun füllt die Zutaten wie folgt in das Glas: 100g Mehl, Hefe, Zucker, 100g Mehl, Gries, 100g Mehl, Chiasamen, 100g Mehl, Sesam, 100g Mehl, Walnüsse

Der Beschenkte gibt nur noch folgende Zutaten hinzu:
  • · 400g Buttermilch (bei Bedarf laktosefrei)

  • · 1 EL Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)5.

Zubereitung des Dinkel-Buttermilchbrot:




1. Die Buttermilch und Öl in eine große Schüssel geben

2. Backmischung hinzugeben

3. Teig etwa 10 Minuten durchkneten, mit einem feuchten Tuch abdecken

4. An einem warmen Ort für 2 Stunden gehen lassen

5. Den Backofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Und einen Pizzastein oder Römertopf mit vorheizen. Das Brot auf den Stein oder in den Römertopf geben. (Es funktioniert auch mit einer Kastenform)

6. Das Brot nun bei heißer Temperatur etwa 20 Minuten backen und anschließend den Backofen auf 175 Grad runterschalten. Jetzt nochmals für etwa 30 Minuten das Buttermilch-Dinkelbrot fertig backen.




Viel Freude beim Verschenken und Nachmachen,

Eure Julia


#DIY

#kleinegeschenke

#DIYbrotbacken

#Dinkelbrot


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