ÜBER MICH

Julia Bofinger - Mama aus Leidenschaft

Der Name JuLa Kidz setzt sich aus den Namen meiner Kinder Julius und Laura zusammen. Gemeinsam entdecken wir täglich die Welt.

Wenn Ihr mehr über mich erfahren möchtet, dann nehme ich Euch in meinem Blog mit auf unsere Entdeckungsreise.

 

Kinder sind von Natur aus kreativ, wir müssen ihnen nur die Räumlichkeiten bieten, sich auszuprobieren.

 
 
  • JuLa Kidz

Regenbogen-Kuchen

Zugegeben ich bin nicht die größte Bäckerin und traue mich nicht an unbekannte Backrezepte. Jedoch gehören Backen und Kinder ja zusammen.

Auf Instagram bin ich auf ein Regenbogenkuchen Rezept gestoßen, welches, laut Kommentaren, sehr einfach nachzubacken ist. Ich habe mich an das Experiment Regenbogenkuchen gewagt.... vorab sei gesagt, die Kinder und ich hatten einen riesen Spaß beim Matschen der Farben und experimentieren mit dem Teig.




Alles, was ihr für den Regenbogenkuchen braucht:

· 300g Mehl

· 100ml Milch

· 150g Zucker

· 150g Butter/Margarine

· 6 Eier

· 1/2 Päckchen

· Backpulver

· Saft einer Zitrone

· 1 Päckchen Vanillezucker

· verschiedene Lebensmittelfarben

· Für die Dekoration:1 Tafel weiße Kuvertüre und viele bunte Süßigkeiten

Hier vorab zur Information, bis zum Dekorieren sind wir nicht gekommen 😊


Zubereitung:

1. Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen

2. Butter, Zucker und Vanillezucker zu einer lockeren Masse verrühren. Danach ein Ei nach dem anderen hinzugeben und vorsichtig unterrühren.

3. Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch vorsichtig unterrühren

4. Saft einer ausgepressten Zitrone hinzugeben (dies ist optional - meine Kinder lieben Zitronenkuchen)

5. Nun ist der Teig fertig und wird zum Einfärben in 4-6 gleich große Portionen aufgeteilt.

6. Gugelhupf Form einfetten und den Teig nacheinander geschichtet hineingeben.

7. Kuchen für ca. 50 Minuten backen.

8. Schokolade schmelzen und dekorieren




Viel Freude beim Nachbacken und Naschen,

Eure Julia


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